啤酒的度数

啤酒的度数通常指的是原麦汁浓度，它表示啤酒生产原料中麦芽汁的含糖量。这个浓度以重量比表示，例如，如果一瓶啤酒标注为12度，这意味着每公斤麦芽汁中含糖120克。啤酒的酒精度数则是指啤酒中酒精的含量，通常以体积百分比表示。

啤酒的酒精度数范围很广，根据不同的类型和酿造工艺，酒精度数可以从3%至15%之间变化。例如：

低浓度啤酒（如皮尔森啤酒、苦味啤酒）的酒精度数一般在3%至6%之间。

中浓度啤酒（如淡味啤酒、波特啤酒）的酒精度数一般在4%至5%之间。

高浓度啤酒（如棕色啤酒、印度爱尔啤酒、司陶特啤酒）的酒精度数可以达到6%至10%。

需要注意的是，啤酒瓶上标注的度数并不直接代表酒精度数，而是反映了麦芽汁的浓度。成品啤酒的酒精度数通常低于原麦汁浓度，大约在3.5%至4.5%之间。

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