厨房垃圾主要包括以下几类：
1. 有机垃圾 ：
剩菜剩饭
菜叶、水果皮
蛋壳
茶叶渣
腐烂食物
动物内脏
瓜皮果屑
2. 不可回收垃圾 ：
破损的碗碟
废弃的筷子
餐巾纸、卫生纸
污染过的纸张
3. 可回收垃圾 ：
玻璃瓶、塑料瓶
金属罐、纸盒
清洁的包装袋
干净的玻璃、塑料、金属容器
厨房垃圾通常含有较高的水分和有机物，容易腐烂并产生恶臭，因此需要通过适当的处理，如堆肥或生物处理，转化为肥料、饲料或能源。有害垃圾如电池、废弃灯管等需要特殊处理以防止对环境和人体健康造成危害
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